黑龙江快乐十分开奖号:簡單了解六堡茶的歷史

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六堡茶,是后發酵茶,屬于黑茶,講究的是越陳越香,因產自廣西梧州蒼梧縣六堡鎮而得名。其外形色澤黑褐光潤,湯色紅濃,香氣陳醇,滋味甘醇爽滑,具有獨特的類檳榔香,素以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱。

簡單了解六堡茶的歷史

六堡茶的產制,有著一千五百年以上的歷史。清嘉慶年間,六堡茶以特殊的檳榔香列為全國24大名茶之一。在原產地六堡鎮內,以前的年代缺醫少藥,六堡茶一直當藥用。無論是消暑解渴,還是治療感冒肚屙等癥狀,都是一壺六堡茶解決。因功效獨特,其后逐漸融入廣府文化。在晚清時期,更因出色的祛濕、調理腸胃功效,流行于“下南洋”謀生的華工之中。

臺灣著名茶人羅英銀曾這樣描述:“在礦區泡六堡茶很簡易,煮一鍋水待水滾后丟下六堡茶燜一下便可舀取,礦工排隊一人一壺茶,左手提粥,右手提茶進礦山。六堡茶不僅是慰藉大陸人的思鄉之苦,也是礦工們重要的保命良液。

簡單了解六堡茶的歷史

▲南陽礦工提壺照

這是歷史上六堡茶大放異彩的時期,但由于盛名海外,國內知道的人并不多。隨著內銷市場的打開,逐步走進大眾視野。

 伴隨六堡茶進入大眾品飲圈,茶友們可能遇見六堡茶獨有的奇特現象——“一家一味,百家百味”。這是六堡茶工藝多樣的特點造成了如此口感不一的尷尬現狀,不說為了六堡茶的健康功效而購買的茶友,許多老茶友也摸不著頭腦。

文章來源:六堡茶大觀

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小 丁

(六堡茶之家茶掌柜)

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