黑龙江快乐十分前三组今天的:六堡茶的傳統工藝到底傳統在哪里?

2019年03月21日 09:09:21

黑龙江快乐十分前三组今天的 www.gtxrs.icu 六堡茶(傳統工藝)對應著六堡茶的現代工藝,六堡茶的傳統工藝到底傳統在哪里呢?

首先傳統工藝對應著相應的茶樹品種,也關聯著生產區域。六堡茶的成名是伴隨著其特別的藥用功效,而功效直接關聯著茶樹品種和種植區域。中藥的藥效就是跟品種和種植地域緊密相關?!恫杈分芯鴕勻瞬未蟣確?,說最好的人參產于上黨其次是百濟和新羅。茶也是一個道理,六堡茶的是功效當然是要選擇六堡群體種并且生長于六堡,還要按傳統工藝制作,才能體現出其最佳保健價值。

六堡茶的傳統工藝到底傳統在哪里?

其次傳統工藝其傳統還在陳化上,六堡茶雖然沒有說要干倉陳化,但基于越陳越香的追求一定是拒絕濕倉的,倉庫以傳統的泥磚房或青磚房為佳。讓時間成就其越陳越香的口感和老茶的功效。這當然就會對現代工藝的窖藏構成沖突,對窖藏的快速陳化的理念形成沖突。

第三六堡茶傳統工藝傳統在做茶理念上,這是一個慢生活的茶。與現代工藝的“快”形成鮮明的對比。傳統工藝追求的是“慢”轉化,“慢”生產、“慢”陳化、“慢”生長。傳統工藝講究原料,生長最慢的兩季茶“社前茶”和“霜降茶”是最好的,然后是放在青磚房中慢慢熬時間,一般十年左右喝起來慢慢有些高端的味道。

六堡茶的傳統工藝到底傳統在哪里?

最后傳統工藝的六堡茶,傳統在于它追求傳統的味道,“檳榔香”是慢慢放出來的,而不是制造出來的。傳統的六堡茶有“松煙香”,但不是用煙去熏染的味道,它是自然干凈的茶放夠時間的味道。傳統的六堡茶還會有“藥香”,這也是自然的味道。

傳統六堡茶,它貴在天然,靠時間積淀高端口感。它不是人為的制作的結果,它就是好出生等夠時間的自然的結果,沒辦法靠后天的努力。就是這樣的茶,長在山里藏在山里,然后就是天成,自然天成。這就是傳統的六堡茶。

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    • avatar 小妞妞 點贊數

      你們公眾號的文章寫得很好,基本上每篇我都會點贊。

        • avatar 茶茶 掌柜

          公眾號主要做一些實用接地氣的內容,這些內容都是原創,是我們平時喝茶、鑒茶的經驗積累,有時候也會做一些實驗對比,以便茶友更加直觀的了解六堡茶。

        • avatar 瑯琊榜 點贊數

          打醬油的飄過,只喝茶不喝酒,喝茶只選六堡茶

            • avatar 美麗的媽媽

              哈哈,比起什么別的茶來,我也愛喝六堡茶,比較好喝,吃飽來一壺

              • avatar 瑯琊榜

                要不怎么說打醬油的咧。

              • avatar 音書 點贊數

                我以為黑茶只有熟普和安化,竟然還有六堡茶,學習了!有機會一定試試。

                  • avatar 茶茶 掌柜

                    多謝,六堡茶以前一直銷往東南亞市場,國內的人不怎么知道,也是十多年前才開始慢慢在國內市場升溫。

                  • avatar 鵬鵬 點贊數

                    加了掌柜茶茶的微信,有什么不懂就問,溝通真的方便,呵呵

                      • avatar 茶茶 掌柜

                        多謝,只是有時候會比較忙,但都會回復,慢的話,請見諒

                      • avatar star 點贊數

                        你家的茶雖然不多,但的確很有特點,我比較好奇的是,你們的茶是怎么選的,有什么評判標準嗎?

                          • avatar 茶茶 掌柜

                            有的,我們根據經驗總結及對行業、市場的理解,制定了一套六堡茶評價體系,這個體系非官方,也很主觀,但卻是我們尋茶的價值判斷標準,也適用于茶友,有興趣的可以參考《我們做了一套六堡茶評價體系,也許能更客觀地評價一款茶!》一文