黑龙江快乐十分购彩:六堡茶為何要醒茶?如何醒茶?

2018年12月20日 10:45:25
關注六堡茶之家微信公眾號
了解更多六堡茶知識
觀看沖泡視頻
不定期免費派茶/8折優惠
  • A+

黑龙江快乐十分前三组今天的 www.gtxrs.icu 六堡茶為何要醒茶?如何醒茶?

在《說文解字》中“醒”, 是從酉從星也。即結束睡眠,蘇醒過來的意思。所以醒茶(也稱洗茶、潤茶)指的是讓沉睡或者塵封的六堡茶葉通過與空氣、水分的接觸蘇醒過來,使六堡茶葉自然地呼吸,喚醒茶質,消除雜味,使六堡茶葉更加適口。醒六堡茶有兩種方式,一種“干醒”指沖泡前的喚醒,另一種是為“濕醒”指沖泡時的喚醒。醒六堡茶是為了去除雜味,展現茶葉的最佳口感。讓人品嘗到六堡茶葉的真正味道。眾所周知,六堡茶屬于后發酵茶,有越陳越香的美譽,民間更有“三年是茶、五年成藥、十年為寶”的說法,但在保存的過程中由于茶葉吸濕及吸味性強,很容易吸附空氣中水分及異味,所以喝六堡茶之前醒茶無疑是起到錦上添花的作用。

六堡茶的干醒是指通過改變六堡茶的儲存方法,以便于達到散除雜味、喚醒茶質、凝聚茶香的目的。六堡茶包裝多為竹籮裝散茶為主,竹籮通風透氣效果佳,可直接將茶葉直接放在通風透氣、無異味、無強光直射的環境中,使其與空氣充分接觸。對于老茶或潔凈度較高的茶,放置2-3天即可;而新出堆的茶與帶有倉味的茶,則需要1-2周的時間,以便更好的散去六堡茶葉中的雜味。若是緊壓茶,則需要用工具撬散,將茶放入陶罐等透風、透氣、無雜味的容器中自然放置一段時間,也可達到醒茶的效果。

六堡茶的濕醒是先用沸水(約100°C)充分溫熱茶具,將適量的六堡茶投入茶具中,固定在一處地方注入沸水,使得茶葉和水順時針旋轉,沸水沒過茶面稍許,醒茶的時間約5秒,特別需要注意的是,時間要拿捏好,若是時間太長,茶葉中的浸出物釋放過多,將會影響正式品飲的茶湯口感。一般來說,醒茶1-2遍即可。

有了醒茶步驟可將六堡茶湯色紅濃,香氣醇陳,滋味甘醇爽口的特點最大化的表現出來,那經由寶貴歲月所錘煉的香氣和滋味就能有著淋漓盡致的呈現。

茶友你好,我是茶茶,國家高級評茶員。因熱愛六堡茶和我的小伙伴成立了“六堡茶之家”,我們寫了十幾萬字的原創科普文章,以嚴謹的評茶方法甄選好茶推薦給大家,就是希望大家能喝懂且喝對六堡茶。

如果你也喜歡六堡茶,以下3種途徑應該能幫到你:

1、更多六堡茶功效、選購、沖泡、保存等知識,請關注微信公號,領取最實用的《六堡茶入門手冊》。 【微信搜索“六堡茶之家”】

2、尋茶問茶,推薦好茶,請直接加我微信,我會盡我所能滿足你的需求。【微信搜索“lbczj666”】

3、買六堡請到淘寶店,試過覺得合適再買,大份茶樣套裝僅49元

gh_ewm.jpg
微信公眾號
liubaochazj
xiaoding.jpg
茶茶微信
lbczj666

點擊打開淘寶店

或淘寶搜索“六堡茶之家”


咨詢留言

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen:

    • avatar 真情可貴 點贊數

      現在網上做六堡茶的商家很多,我喝過很多,也做過對比,原來我也買過很多的六堡茶,對六堡茶的印象也不是很好, 自從接觸到六堡茶之家的六堡茶才改變認知, 說實話,真正用心把茶做好的也就那么幾家,六堡茶之家算是其中一個,這也算我的經驗之談吧。

        • avatar 茶茶 掌柜

          謝謝,六堡茶受原料、工藝、倉儲的影響,每家做出來的茶的口感都有所不同,我們根據自己制定的六堡茶評測體系,在質量好的基礎上,選取特色產品,讓茶友接觸不同風格的六堡茶,感受六堡茶的魅力。

        • avatar 四處為家 點贊數

          我是你家的老客戶了,每個茶都買過,有些茶不止一次,而且也介紹了身邊的朋友嘗試,定期有些優惠活動就更好了

            • avatar 茶茶 掌柜

              謝謝,優惠活動是有的,只是看情況而定,例如節假日,新產品上線,或者茶樣贈送,甚至尖貨系列等等活動,關注我們公眾號,優惠活動不會錯過

            • avatar 瑯琊榜 點贊數

              打醬油的飄過,只喝茶不喝酒,喝茶只選六堡茶

                • avatar 美麗的媽媽

                  哈哈,比起什么別的茶來,我也愛喝六堡茶,比較好喝,吃飽來一壺

                  • avatar 瑯琊榜

                    要不怎么說打醬油的咧。

                  • avatar 不可居無茶 點贊數

                    作為一個喝六堡茶10年以上的老司機,我喝過幾十一斤的便宜貨,也喝過幾千一斤的,六堡茶之家的茶葉不是我喝過最好的,卻是性價比是最高的,不管是存放還是現飲口感都比較好,我基本每年都會存點。

                      • avatar 慕茶客

                        確實,開始我還覺得他的茶很貴,買回來就發現,物超所值,比別的廠家同等品質的要便宜很多

                      • avatar 天道酬勤 點贊數

                        關注六堡茶之家很久了,也見過團隊的茶茶,真的很佛系的一個茶人,現在的社會,能靜下心來做一些實事的人太少了

                          • avatar 茶茶 掌柜

                            能得到茶友們的認可,就是我們最大的成就