黑龙江快乐十分开奖结果今天:了解六堡茶,看這篇文章就夠了

2018年09月07日 16:24:50

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六堡茶為千年名茶,六堡鎮是中國名茶之鄉,至今已有1500多年的歷史,六堡茶在清嘉慶年間(1796—1820)以其特殊的檳榔香味及保健效果被列為全國廿四大名茶之一,成為朝廷貢茶。清同治十三年(1874年),《蒼梧縣志》載:“茶產多賢鄉六堡,味醇隔宿而不變,茶色香味俱佳”。廣西通志稿(清)載:“六堡茶在蒼梧,茶葉生產之盛,以多賢鄉之六堡及五堡為最,六堡尤為著名,暢銷于穗佛港澳等埠”。經過千百年來持續不斷的發展經營,六堡茶在東南亞地區的銷量越來越高,成為中國黑茶品種中的“僑銷茶之王”。 過去幾百年間,六堡茶的銷售以出口為主,由茶船古道銷往海外多國。馬來西亞等地的僑胞就已普及用六堡茶作治病驅痢、除瘴祛濕和解暑的生活必需品。目前,在馬來西亞,很多人還保留著品飲六堡茶的習俗。因其祛濕、調理腸胃的功效顯著,在20世紀中后期曾作為保健品風靡日本。

一方水土養一方人,由于六堡地處山區,交通不便,山區缺醫少藥,六堡當地的人們經過長期的觀察發現,用當地生產的茶葉泡茶,不僅具有解渴、消暑的功效,經過后發酵的陳年六堡茶還具有祛濕消滯、健胃養胃等功效。在廣西當地,人們把六堡茶作為日常生活的保健飲品?!俺履炅ず謔?,長生益壽力無差。祛風防癌皆勝品,老叟孩童贊美它。陳年六堡黑石茶,屙嘔腹痛不離它?;誠捎?,精神抖擻樂哈哈。陳年六堡黑石茶,小兒驚風它當家,口嚼陳茶敷合谷,再伏曲池邪盡化。陳年六堡黑石茶,七日臍風好當家。嚼碎敷于該部位,嬰兒父母樂哈哈?!痹諏げ璧墓氏緦ふ蜆鬮鞔囊皇撞韙?,唱出了六堡人延續了世世代代的飲茶傳統以及六堡茶的養生保健作用。

六堡茶還有一個特點,即沖泡后隔夜滋味不變,飲后可使人身心舒暢,適合在炎熱悶濕的氣候下飲用,清涼去暑。據《梧州市志》記載,早在清代嘉慶年前后,馬來西亞等地的僑胞,就已普遍用六堡茶作治病驅痢和解署的生活飲品。當時中國閩粵一帶大批壯丁蜂擁到馬來西亞等地當錫礦工人、苦力、割膠工人、農夫等,背井離鄉的人們將家鄉的茶葉和飲茶習慣也一并帶到當地,而他們最初所喝的茶當中,即有具備消暑解熱功效的六堡茶。

此外,六堡鎮當地還一直有“收老茶”作藥用的習慣,至今,六堡鎮及周邊鄉鎮的老醫生還保留有陳年的藥用茶耙和茶膏。而“收老茶”中又以六堡農家茶中又粗又老的“老茶婆”為主。據了解,“老茶婆”是指秋天霜凍前后老茶樹的老葉片,采下后用鍋煮沸水殺青,陰干,掛至灶頭上面保存。它的葉片粗大、老硬,霜凍前葉色黃,霜凍后葉色稍黑,香氣比較平和,滋味醇和甘甜。六堡人收藏農家茶多為家庭用藥,用于治療痢疾、消毒除瘴,有健脾益腎提神的功效。

六堡茶在歷史上年產量和銷售量曾一度達到1500噸左右,抗日時期大幅度下降。六堡茶歷史悠久,清朝嘉慶年間就列為我國名茶。超過1500年的產制歷史,賦予了蒼梧六堡茶悠久的歷史韻味。如今,六堡茶的主要產地,正是桂粵交界的梧州。盡管茶葉歷經更新換代、進化演變,并融入現代工藝,可無論做成何種成品,其沁人心脾的“檳榔”香味依舊是雷打不動的誘人招牌。做事憑良心,做人憑本分。同時我們也會在微信上不斷更新和分享茶的知識和動態,真誠以待,以茶交心。

歷史記載和實踐證明,六堡茶與其他黑茶相比最凸出的功效是:“祛濕”,很多文獻記載,祛濕消瘴、清涼祛濕,祛濕養胃、更是對抗潮濕悶熱天氣的“保命良液”。研究是由國家植物功能成分利用工程技術研究中心、教育部茶學重點實驗室、清華大學中藥現代化研究中心、北京大學衰老醫學研究中心聯合實施,通過構建一系列動物模型和細胞模型來對六堡茶的保健養生功能進行對比研究。該研究表明,具有九大健康功效,凸現六堡價值:1)、降血脂;2)、減肥;3)、降血糖;4)、降尿酸;5)、醒酒護肝;6)、調理腸胃;7)、修復細胞;8)、抗紫外線;9)、抗炎清火 。

明代神醫李時珍所著的《本草綱目》述:“六堡茶有清涼解熱、曖胃提神、健脾助消化之功效,可治中暑感冒屙嘔肚痛,驅除油膩,尤以陳茶為佳”。清朝趙學敏《本草綱目拾遺》在卷六第26頁對“黑茶”的記載:“出廣西粗粳大葉,須以水煎或滾湯沖入壺內再以水溫之始出味,其色濃黑,味苦中帶甘,食之清神和胃,性溫味苦微甘,下膈氣消滯去寒辟”。清代醫家徐洄溪總結說:“凡藥之用,或取其氣,或取其味……或取其所生之時,或取其所生之地、各以其所偏勝而即資之療疾,故能補偏救弊、調和臟腑、深求其理,可自得之。......”自古南方多瘴氣,在六堡產區,茶樹與祛濕清熱解毒的野生中草藥共榮共生;自古,茶在嶺南一帶被老百姓當做日常祛濕的保健藥品。在今日,梧州的大街小巷,仍有涼茶鋪,售賣各種養生涼茶。

    六堡茶以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱于世。紅:湯色透紅,鮮活明亮;濃:茶味濃郁,爽口甘甜;陳:氣香陳純,越陳越純;醇:口感醇厚,順滑柔潤。六堡茶,有生命的茶,隨著歲月的流逝,更顯陳、醇??梢雜肽捕人暝?,和您見證歷史,和您一起品嘗時間的滋味。六堡茶,以陳為貴,越陳越香,金花一發、身價倍增、收藏極品,養生佳品,是時光的寶藏。慢慢的品茶,仿佛在品這一生,跌宕起伏,就像六堡茶慢慢的發酵,慢慢的升華,不卑不亢,只為最后一絲沉香。

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    • avatar 馬到功成 點贊數

      廣西梧州去過,那里環境確實很贊,依山傍水,山上的泉水可以直接喝,這個地方的茶葉肯定一級的好

        • avatar 茶茶 掌柜

          嗯,梧州特別是六堡鎮的環境真的好,有機會來梧州做客,我們定當熱情招待!

        • avatar 劉雄杰 點贊數

          我手上有款六堡茶,是很多年前朋友送的,我想知道這個茶的品質如何,大概多少錢?

            • avatar 茶茶 掌柜

              我們有鑒茶服務,專門為茶友的茶開湯評審。你加我微信(lbczj666),發些茶樣給我。

            • avatar star 點贊數

              你家的茶雖然不多,但的確很有特點,我比較好奇的是,你們的茶是怎么選的,有什么評判標準嗎?

                • avatar 茶茶 掌柜

                  有的,我們根據經驗總結及對行業、市場的理解,制定了一套六堡茶評價體系,這個體系非官方,也很主觀,但卻是我們尋茶的價值判斷標準,也適用于茶友,有興趣的可以參考《我們做了一套六堡茶評價體系,也許能更客觀地評價一款茶!》一文

                • avatar 團子娘 點贊數

                  我就想知道怎么泡六堡茶,總你們有沒有一些視頻,介紹怎樣沖泡之類的?

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      有的,目前我們正在錄制和整理,即將推出六堡茶的短視頻系列,你先關注我們六堡茶之家公眾號,到時將在公眾號推出

                    • avatar 四處為家 點贊數

                      我是你家的老客戶了,每個茶都買過,有些茶不止一次,而且也介紹了身邊的朋友嘗試,定期有些優惠活動就更好了

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          謝謝,優惠活動是有的,只是看情況而定,例如節假日,新產品上線,或者茶樣贈送,甚至尖貨系列等等活動,關注我們公眾號,優惠活動不會錯過